SANTÉ - La publication par l'équipe du Professeur Séralini dans la revue Plos One, après quelques tergiversations, d'un article remettant en cause la manière dont sont menées les études sur les rats pour évaluer la toxicité des produits, qu'il s'agisse de pesticides, de produits chimiques ou des médicaments, est un véritable coup de tonnerre dans le monde bien rodé des protocoles mis au point par l'industrie chimique et acceptés par les différents organes d'expertise dans le monde.
De quoi s'agit-il? De la preuve que les populations témoins utilisées pour tester la toxicité de produits sont en réalité de faux témoins. Pourquoi? Tout simplement parce que ces rats de laboratoires sont eux-mêmes nourris avec des croquettes contenant des cocktails de pesticides et de produits chimiques, tels qu'ils sont présents dans la nourriture de base depuis les débuts de l'agriculture intensive. Ainsi deux problèmes sont soulevés:
1) Dans les études toxicologiques, on compare un lot de rats témoins à un lot de rats testés qui mangent la même nourriture que les rats témoins mais dans laquelle on ajoute le produit à tester pour voir l'effet qu'il peut produire sur la santé. Le problème est que les rats témoins mangent une nourriture déjà fortement polluée et pathogène et ainsi, il est très difficile de voir apparaitre l'action du produit testé sur le groupe test.
2) Lorsque dans une étude, des pathologies sont mises en évidence, l'industrie et les agences réglementaires comparent les résultats aux "données historiques de l'espèce" qui sont d'après les archives des industriels, toutes les pathologies présentées par les rats témoins depuis plus de trente ans et qui sont considérées comme normales ou spontanées.
Ainsi la comparaison systématique aux données historiques fondées sur des animaux eux-mêmes contaminés en raison de leur nourriture conduit à ce que l'on considère comme normale des pathologies qui ne le sont pas. En conséquence, il devient de plus en plus difficile de montrer la toxicité d'un produit quel qu'il soit, dans la mesure où il faut qu'il soit très toxique pour que des différences apparaissent lorsque l'on compare les données historiques et les résultats trouvés.
C'est la raison pour laquelle il est normalement très difficile, en se limitant à des cohortes de dix rats, de montrer quelque effet que ce soit dans la consommation des OGM puisque la cohorte témoin est elle-même nourrie avec des croquettes contenant une part d'OGM! Il en irait autrement si la population témoin était nourrie avec des croquettes "bio".
Cette découverte est lourde de conséquences. La meilleure preuve en est que la revue Plos One, qui avait donné son accord à la publication et au communiqué de presse qui allait avec, s'est ravisée (pour quelles raisons ou sur quelle pression?) la veille de la conférence de presse et a publié finalement l'article 15 jours plus tard en exigeant une modification du seul abstract pour supprimer toute référence à la nécessaire modification des exigences réglementaires quant aux tests.
La phrase supprimée était celle-ci: "Ce travail invalide l'utilisation de témoins externes (les données historiques) dans les tests réglementaires. Ils consistaient à comparer les effets toxicologiques à des rats témoins d'autres expériences. Ces rats témoins en effet sont nourris de différents mélanges de polluants. Ceci remet aussi en question l'utilisation de 50 rats par groupe en cancérologie, ce qui permettait d'augmenter la puissance statistique perdue à cause du bruit de fond élevé des pathologies".
Car en effet, c'est tout le système d'autorisation validé par les différentes agences sanitaires dont tout un chacun a compris que pour certaines d'entre elles (en particulier l'EFSA) les conflits d'intérêts étaient loin d'être réglés, qui est mis en cause. En effet, à partir du moment où l'élément de comparaison est faux, puisque les animaux témoins sont eux-mêmes contaminés, les résultats sont faux.
Autrement dit, ce qui est jugé comme étant une absence de toxicité, en raison d'une trop faible différence avec la population témoin, est mal jugé puisque la comparaison ne se fait pas à partir d'une population saine mais d'une population contaminée. Ceci explique sans doute les raisons pour lesquelles tant de produits ont été autorisés pour ensuite être reconnus comme potentiellement ou totalement dangereux.
Le dernier en date ,et non des moindres, est le glyphosate considéré comme possiblement cancérigène par l'organisation mondiale de la santé, et parfaitement admis par l'EFSA que ce soit comme pesticides ou comme élément de modification génétique de maïs, de soja ou de colza.
La suite logique de cette mise en évidence est l'obligation de changer les méthodes d'analyse de manière à exiger que les populations témoins soient parfaitement saines, c'est-à-dire émanant de souches saines et nourries sans pesticides, ni OGM, ni autres produits chimiques.
Il va de soi que si les autorités sanitaires françaises comme européennes, agences d'expertise comme autorités gouvernementales et communautaires passaient par pertes et profits cette information dont ils ont évidemment connaissance, ils engageraient incontestablement leurs responsabilités...
Comme l'engagent évidemment les entreprises qui continuent à faire des tests dont elles savent pertinemment qu'ils sont faussés à la base.
Corinne Lepage
Source : Huffington Post
http://www.huffingtonpost.fr/corinne-lepage/rats-laboratoires-contamines-ogm_b_7761348.html
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